当然，在挖掘阿姆斯特丹运河的时候，整个周边地区也经历了重大的建筑变化，并且新建了众多建筑。
河岸被划分为密集住宅和限制住宅地块：富有的公民为了建造更舒适的住宅，往往并购两三个相连的地块。
由于可用土地稀缺，通过建筑物高度进行补偿，它们几乎总是三四层高，并配有一个阁楼。另外，房屋是按照正立面的宽度征税的，因此它们建造得非常狭窄，而且楼梯很窄。正因如此，房屋配备了绞车来提升以及存放货物，如果您稍加注意，会看到许多正立面在前方建有斜坡，正是为了防止绞车上的负荷物摇摆而损坏房屋。
工程初始阶段的主角之一，是雕塑家兼建筑师亨德里克·德·凯泽（Hendrick de Keyzer），他设计了巴托洛蒂宅邸（Bartolotti House），这是绅士运河最古老和最重要的建筑之一，今天是戏剧博物馆（Theater Museum）的组成部分。
这座建筑的名字来自古列尔莫·巴托洛蒂（Guglielmo Bartolotti），一位转变为加尔文主义者的意大利人，他把自己的巨大财产留给了荷兰的亲戚威廉·范德·赫维尔（Willem van der Heuvel），使后者不仅可以买得起一座外观精致而优雅、由当时最重要的建筑师建造的建筑，也改变了职业：从啤酒商转型为银行家。
建筑师亨德里克·德·凯泽的儿子彼得（Pieter），则建造了另一座美丽的建筑，被称为“人头屋(The House with the Heads)”，因为正立面上有古典神灵半身像，特别是西教堂（Westerkerk），俯瞰着王子运河（Prinsengracht），这也得益于高钟楼，构成整个地区的地标。
几步之遥就是安妮·弗兰克之家（Anna Frank House），这位女孩和她的家人在那里躲藏了两年左右。
最后，您必须知道，2010年，联合国教科文组织将阿姆斯特丹的运河列入“人类文化遗产”中。
趣闻：尽管有一定的几何规律性，这些运河划定了名副其实的群岛，其松软土地通过成千上万根木杆加固。为了获得这些木杆，荷兰树木最繁茂的地区几乎被砍伐殆尽。
